Dalmatien, Zadar Region

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Zadar Region

Mit dem intensiven Blau des Meeres, dem üppigen, tiefen Grün von Kiefern- und Olivenhainen und dem Reinen weissen stein ist Die Region Zadar ein außergewöhnlicher und einzigartiger Familienurlaub Ziel in Kroatien.

In der Region Zadar stoßen wir auf beide mediterranen Extremitäten: die nackte Sonne felsige Gebiete, in denen nur die robustesten Heilpflanzen des Kornati-Archipels vorkommen von denen nur die härtesten Schafe, Ziegen, Esel, Wild und Bienen leben.Die fruchtbarsten landwirtschaftlichen Gebiete von Ravni Kotari, von wo aus die begehrtesten Früchte stammen,und das Gemüse kommt auf das kroatische Markt.

In dieser einzigartigen Gegend gedeihen auch die besten Kirschen der Welt, die berühmten Marasca-Kirschen. In einer so großartigen natürlichen Umgebung musste ein gastronomisches Gefühl in den Vordergrund treten. Erstellen Sie hervorragende Rezepte, darunter das weltweit bekannte für den Likör Maraschino.

Gastronomie

Norddalmatien liegt im Zentrum des kroatischen Teils der Adria. Die Inseln,Küste und das Hinterland der Region Zadar bieten alles was die Mediterrane Küche zur der beliebtesten der Welt macht. Es ist unter Ärzten gleichermaßen anerkannt das es eine gesunde Ernährung ist.Es wird erforscht von den angesehensten kulinarischen Kritiker auf der Suche nach robusten, perfekten harmonisierten Aromen.

Probieren Sie Brodet, Fisch und Krabbeneintopf, den gegrillten Fisch, der mit dem berühmten Pag und Nin gesalzen ist oder der Ninski šokol, getrockneter Schweinehals, eingeweicht in den Rotwein von Benkovac. Probieren Sie den Käse aus Pag, dem wertvollsten Käse Kroatiens, angereichert mit mediterranen Pflanzen Aromen.

Versüßen Sie Ihr gastronomisches Erlebnis in Zadar mit der weltberühmten Maraschino-Kirsche Likör. Trotz vieler Nachahmungen wird Maraschino in Zadar nur aus einheimischem Marasca Kirschen hergestellt, die das vor drei Jahrhunderten entwickelte Verfahren konsequent respektieren.

Aktiver Urlaub

Die Region beginnt im Norden, auf den lebhaften weißen Klippen unter dem Velebit-Berg. Hier erstreckt sich der Blick auf die surreale Landschaft der kroatischsten Insel Pag Velebit ist ein berühmtes Wanderparadies, das immer wieder aufs Neue überrascht. Pag bietet schöne Buchten und Strände mit unberührter Natur sowie Zentren des modernen Tourismus. Verbringen endlose Strandtage mit der Familie in der Sonne und genießen sie das Windsurfen, Kajakfahren, Schnorcheln und Tauchen.

Die Routen der kroatischen Herrscher zu passieren bedeutet, eine bemerkenswerte Vielfalt an Erfahrungen zu spüren, die von tausend Jahre alte Städte wie der 3.000 Jahre alte Zadar, dessen Befestigungsanlagen gewesen sind. ES ist eingetragen in der UNESCO-Welterbeliste. In Nin finden Sie die kleinste Kathedrale in der Welt. Die modernen und lebhaften Touristenzentren wie Biograd na Moru und malerische Orte Ravni Kotari und die Inseln des dalmatinischen Hinterlandes. Sie werden mit ihren spezifischen dalmatinischen Temperament überwältigt. Buchen Sie Verkostungen und Outdoor-Erlebnistouren und lernen Sie die Besonderheiten des lokalen Lebens, die von einem gebürtigen Dalmatiner erzählt und erklärt wurden.

Alle, die bei Sonnenuntergang die mittelalterliche Festung St. Michael auf der Insel Ugljan besuchen, Mit dem Fahrrad oder zu Fuß haben Sie die Möglichkeit, ein irdisches Paradies aus Smaragd zu genießen . Erleben Sie den fantastischen Archipel auf täglichen Inselhüpftouren und entdecken Sie alle versteckte Buchten und Inselchen des Zadar-Gebiets.